Niveau: 3ème

devoirs

TRAVAUX DIRIGES N° 1:

Exercice 1

Répondez par Vrai ou par Faux

1) L’urine est éliminée à l’extérieur par l’urétère.

2) Le glucose est une substance à seuil.

3) L’urée est une substance sans seuil.

4) L’urine normale ne contient pas de chlorure de sodium.

5) L’urée est un constituant de l’urine.

6) La glycosurie apparaît quand la glycémie est supérieure à 1,7g/l.

Exercice 2

L’urine de Rose donne avec la liqueur de Fehling un précipité rouge brique.

1) a) Quelle est la substance mise en évidence dans son urine ?

b) Comment appelle-t-on la présence de cette substance dans l’urine ?

2) Ce test est repris plusieurs fois et chaque fois on obtient le même résultat.

a) De quelle maladie souffre-t-elle ?

b) Cette maladie est-elle due à un mauvais fonctionnement des reins ? Si non quels sont les organes responsables ?

3) Dans l’urine on rencontre parfois de l’albumine.

a) Comment peut-on mettre en évidence la présence de l’albumine dans l’urine ?

b) Comment appelle-t-on la présence de cette substance dans l’urine ?

c) Quelle est la cause de cette maladie ?

Exercice 3

La fréquence cardiaque est en moyenne de 70 bat/mn chez un une personne adulte au repos

Calculer le nombre de battements en un jour.
Qu’appelle-t-on révolution cardiaque ?
Quel est le rôle des contractions auriculaires ?
D’où vient le sang remplissant l’oreillette droite ?
a- par quel vaisseau le sang parvient-il aux poumons ?

b- Quelles sont les transformations subies par le sang au niveau des poumons ?

6) Quel est le rôle des valvules ?

Exercice 4 :

Un sapeur pompier veut sauver un asphyxié.

1) qu’est-ce que l’asphyxie ?

2) Citez trois mesures à prendre en cas d’asphyxie ?

3) Citez trois principales causes de l’asphyxie.

4) Citez trois conditions indispensables pour assurer une bonne respiration.

Exercice 5

1) Faites un shéma annoté de l’appareil urinaire de l’homme.

2) Reproduisez et complétez le tableau ci-après :

Fonction	Organe
Accumulation de l’urine
Evacuation de l’urine à l’extérieur
Epuration du sang et régulation de la composition sanguine
Transport de l’urine duy lieu de fabrication au lieu d’accumulation

Exercice 6

On veut déterminer à l’aide d’un spiromètre la capacité des poumons de Salif. La mesure a donné les résultats suivants :

inspiration normale - expiration normale=0.6l
inspiration normale - expiration forcée=2.3l
inspiration forcée - expiration normale=2.3l

Qu’est-ce que la capacité vitale ?
Calculez la capacité vitale et la capacité totale des poumons de Salif sachant que l’air résiduel est de 1.7l

Exercice 7

Remplacez les chiffres par le mot ou l’expression qui convient

Le sang arrive au rein par (1) et ressort par (2). Plusieurs tubes urinifères deversent l’urine fabriquée dans le (3). Le glucose et l’albumine sont des (4) de l’urine tandis que les médicaments et l’alcool sont des (5) de l’urine.

Le (6) est le constituant du sang à partir duquel se forme l’urine. L’(7) est un canal conduisant l’urine du rein à la vessie.

Exercice 8

Répondez par Vrai ou faux aux affirmations suivantes :

a- Le dernier jour des règles est le premier jour du cycle.

b- Les nerfs olfactifs sont des nerfs crâniens.

c- Au cours de l’expiration, tout l’air contenu dans les poumons est rejeté.

d- Les globulins sont les défenseurs de l’organisme.

e- toutes les veines conduisent du sang rouge sombre.

f- La nidation a lieu dans le tiers supérieur de la trompe

Exercice 9

Qui suis-je ?

a- Je suis l’hormone masculine responsable du développement des caractères sexuels secondaire.

b- Je suis une cellule contenant de l’hémoglobine.

c- Je suis l’organe érectile de la femme.

d- Je suis la glande produisant les ovules.

e- Je suis l’organe d’accouplement chez le mâle

f- Je suis la cellule reproductrice de l’homme

g- Je suis un organe reproducteur produisant des ovules

h- Je suis l’hémorragie de la paroi de l’utérus se produisant périodiquement

i- Je corresponds à l’arrêt définitif du fonctionnement des ovaires

j- Je suis l’implantation de l’embryon dans la paroi de l’utérus

EXERCICE 10

Répondez par vrai ou faux aux affirmations :

a- Le follicule qui a expulsé l’ovule devient le corps jaune.

b- La fécondation a lieu dans l’utérus.

c- Le préservatif masculin est la seule méthode contraceptive qui protège contre les IST et le SIDA.

b- Je suis le lieu de fixation de l’œuf après la fécondation.

Exercice11

1) Comment appelle-t-on les caractères qui permettent de distinguer le mâle et la femelle dès la naissance ?

2) Définissez la puberté.

3) Comment appelle-t-on les caractères qui permettent de distinguer le mâle et la femelle à partir de la puberté ?

Exercice 12

Au cours du cycle sexuel on observe une variation de la température rectale chez la femme. Ainsi, Poko qui a vu ses menstrues le 21 janvier a une température matinale qui oscille autour de 36,6°C jusqu’au 31 janvier. Sa température s’élève ensuite à 37,2°C jusqu’au 14 février, puis descend à 36,7 le 15 février.

1) Quelle est durée du cycle de Poko

2) Déterminez :

a- la date d’ovulation. A quelle période du cycle correspond-t-elle ?

b- la date des prochaines règles.

3) a- Comment appelle-t-on les cellules sexuelles de l’homme et de la femme ?

b- En supposant que les cellules sexuelles mâles et femelle vivent respectivement environ 3 et 2 jours, quelle est la période du cycle (dates) où le coït avec son mari aura-t-il plus de chance d’engendrer une grossesse ? Comment appelle-t-on cette période ?

c- Poko est effectivement tombée enceinte et accouche de deux enfants de sexes opposés.

Comment appelle-t-on de tels enfants ?

4) a- Qu’est-ce que l’accouchement ?

b- Citez les différentes phases de l’accouchement.

Exercice13

Reproduisez et complétez le tableau suivant

	Chez l’homme	Chez la femme
Organes produisant les cellules reproductrices
Voies génitales
Glandes annexes
Organes d’accouplement
Cellule reproductrice
Lieu de fecondation
Lieu de developpement du foetus

Exercice 14 :

Une femme a noté les jours de l’apparition de ses menstrues (règles) du mois de Mars au mois de Mai :

1^er Mars, 28 Mars, 27 Avril, 27 Mai. Soit au total trois cycles menstruels successifs.

1) Calculez la durée de chaque cycle.

2) Quelle est la signification des règles chez la femme. ?

3) Si on suppose que l’ovulation chez cette femme a lieu quatorze (14) jours avant la fin du cycle, donnez les dates probables de l’ovulation de chaque cycle.

4) a) Comment appelle-t-on la cellule reproductrice femelle ?

b) Comment appelle-t-on la cellule reproductrice mâle ?

Exercice 15

Reproduisez et complétez le tableau ci-après

Méthodes contraceptives	Principe de la méthode
	Empêche le passage des spermatozoïdes
Spermicides
Pilule contraceptive
	Empêche la nidation de l’œuf
	Empêche la présence de spermatozoïde dans le sperme

EXERCICE 16

Au cours du cycle sexuel, on observe une variation de la température rectale chez lz femme. Ainsi Pognini qui a vu ses menstrues le 16 Avril a une température matinale qui oscille autour de 36°C jusqu’au 3 Mai. Sa température s’élève ensuite à 37,2°C jusqu’au 17 Mai, puis descend à 36,5°C le 18 Mai.

Quelle est la durée du cycle de Pognini ? (1pt)

la date d’ovulation. A quelle période du cycle correspond t-elle ? (1pt)
La date des prochaines règles. (1pt)

3) Comment appelle t-on les cellules sexuelles de l’homme et de la femme ? (1pt)

En supposant que les cellules sexuelles mâle et femelle vivent respectivement environ 3 et 2 jours, donnes lapériode de fécondité. (1pt)

Exercice17

Choisissez la lettre correspondant à la bonne réponse

1) l’ovulation a lieu :

a- au moment des règles b- 14 jours avant les règles c- juste avant le debut des règles

2) les ovaires d’une femme fonctionnent de façon cyclique :

a- de la puberté à la fin de la vie b-de la puberté à la ménopause c- de la naissance à la ménopause

3) l’ovule est une cellule qui :

a- n’a pas de mobilité propre b- est mobile grâce à des cils c- est mobile grâce à des pseudopodes

4) l’accouchement debute par :

a- la rupture de la poche des eaux b- la contraction des muscles de la paroi de l’uterus

c- l’expulsion du placenta d- l’ouverture du col de l’utérus

5) la progestérone est sécrétée par :

a- le follicule seul b- le corps jaune seul c- les deux à la fois

6) la ligature des canaux déférent d’un animal adulte donne les résultats suivants :

a- l’animal devient stérile et perd ses caractères sexuels secondaires

b- l’animal est capable de se reproduire mais perd ses caractères sexuels secondaires

c- il conserve son aspect de mâle adulte mais il devient stérile

d- l’animal a un aspect normal et peut se reproduire

Exercice 18

1) Après avoir défini l’avortement, citez les types d’avortement.

2) Citez deux causes pour chaque type d’avortement

3) Citez trois conséquences de l’avortement.

Exercice 19

Associez les hormones à leur fonction

Fonction Hormones

1) Permet la poursuite de la grossesse a) oestrogène

2) Provoque l’ovulation b) folliculo-stimuline

3) Principale hormone responsable de la formation des spermatozoïdes c) hormone luteinisante

4) Déclenche le travail d) ocytocine

5) Permet la transformation du follicule en corps jaune e) progestérone

6) Responsable du developpement initial du follicule f) testostérone

Exercice 20

Remplacez le chiffre par le mot qui convient

Un rapport sexuel réalisé pendant la période de (1) de la femme peut entrainer la (2). Celle-ci a lieu dans le tiers superieur de l’(3) où l’(4) est réjoint par des (5).

Exercice 1

Dites qui suis-je ?

a- Je suis composé del’axe cérébro-spinal et des nerfs.

b- Je suis considéré comme le carburant d’un muscle.

c- Nous travaillons en sens inverses pour la réalisation des mouvements.

d- Je suis formé de trois enveloppes qui protègent l’axe cérébro-spinal

e- Je suis une inflammation des tendons.

f- Je suis un objet ou un produit pour exciter un muscle ou organe.

g- Nous sommes des déchets produits lors des exercices musculaires.

Citer quatre exemples d’accidents musculaires.

Exercice 2

1) Quels sont les éléments qui composent la cage thoracique ?

2) Qu’est –ce qu’un arc thoracique ?

3) Après un accident de la circulation un jeune élève a eu une brisure de l’os du bras gauche.

Comment s’appelle cet os ? Indiquez sa correspondance au niveau du membre inférieur.
Après une radiologie, on constate un os compact au niveau de la chair et de la peau : dites ce que vous savez.

Quelles sont les conséquences de la carence en vitamine D sur les os d’un organisme adulte et d’un organisme d’enfant.

Exercice 3

On détruit fraîchement l’encéphale d’une grenouille, et on réalise une expérience en deux phases :

1^ère phase : L’extrémité de la patte gauche de l’animal est plongée dans une solution A, puis dans une solution B.

2^ème phase : Deux heures plus tard, on plonge l’extrémité de la même patte dans la solution B ; puis dans la solution A. Les résultats de l’expérience sont consignés dans les tableaux suivants :

1^ère phase

Extrémité de la patte gauche

Solution utilisée

Réaction de l’animal

Solution A

Aucune réaction

Solution B

Aucune réaction

2^ème phase

Extrémité de la patte gauche

Solution utilisée

Réaction de l’animal

Solution B

Retrait de la patte gauche

Solution A

Aucune réaction

1) Quelle est la nature du mouvement observé au cours de la deuxième phase de l’expérience ? Justifiez votre réponse ?

2) Citez les différents organes intervenant dans ce mouvement et précisez leur rôle.

3) Quelle est la nature de la solution A, et quel est son rôle ?

4) a- L’effet de la solution A est-il définitif ? Justifiez votre réponse.

b- Déduisez le rôle de la solution B. Donnez sa nature.

Exercice 4

1) Le globe oculaire est logé dans l’orbite et formé par un ensemble de membranes et de milieux transparents.

Quelle est la membrane sensible ? Précisez son rôle.

2) Trois élèves du LMZ souffrent de problèmes visuels. Labi, Royo et Rima sont aveugles. Après un examen clinique, l’ophtalmologue remarque que :

- Royo a les yeux normaux mais présente une atrophie des nerfs optiques ;

- Labi présente une lésion au niveau de la substance grise du lobe occipital du cerveau ;

- Rima présente une opacification de la conjonctive et de la cornée des yeux.

En vous basant sur les trois (3) types de cécité, citez les éléments indispensables à la vision.

3) Riha a une bonne vue. Elle voit nettement et tout de suite les objets situés à plus de 60m et plus. Pour les objets placés en deçà de 60m, la vision est d’abord floue puis devient nette.

a- Par quel mécanisme la vision est-elle devenue nette ?

b- Expliquez ce mécanisme.

Exercice 5

Répondre par vrai ou faux dans l’ordre établi et sans recopier les phrases.

Les méninges protègent l’encéphale.
Les corps cellulaires des neurones sont situés dans l’axone.
La racine antérieure du nerf rachidien est sensitive.
Les ordres émis par l’aire motrice droite commandent les muscles de la motricité gauche et vis versa.
Le myope voit de près.
Le presbyte voit de loin.
L’image de l’objet se forme sur la choroïde.
L’axe cérébro-spinale et les nerfs sont les composantes du système nerveux.
Une grenouille spinale est une grenouille décérébrée.
La sclérotique est la membrane sensible de l’œil.

Exercice 6

Le corps humain est formé de plusieurs appareils qui sont :

Appareil squelettique
Appareil tégumentaire
Appareil musculaire
Appareil digestif
Appareil circulatoire
Appareil respiratoire
Appareil reproducteur
Appareil excréteur
Système nerveux

Ces appareils sont groupés en fonctions.

Nommer ces fonctions.
Donner le rôle de chaque fonction.
Associer dans un tableau à deux colonnes chaque fonction avec ses appareils.

Exercice 7 :

On réalise l’expérience suivante avec le gastrocnémien de la grenouille. Pour cela on suspend au muscle des masses marquées de plus en plus grandes.

Masse en grammes

Longueur du muscle sous l’effet de la masse en cm

Longueur du muscle après suppression de la masse en cm

4,2

4,7

5,1

5,8

6,1

6,6

4,2

4,5

4,7

6,6

Echelle : 1cm=10g

1cm=0,5 cm d’allongement

Tracez la courbe d’allongement du muscle en fonction de la masse
Expliquez les résultats de 0 à 30g.
Quelle est la propriété du muscle mis en évidence. Donner une autre propriété du muscle.
Comment expliquez-vous les résultats de 50 à 80g.

Exercice 8

A- Sambo présente une cécité totale pour son œil droit. En consultation le médecin entreprend une observation du nerf optique, du cristallin et de la retire.

Expliquez pourquoi il a choisi d’observer chacun de ces organes.
Sur le mur de la salle de consultation se trouve une coupe schématique de l’œil et on peut relever les mots suivants : humeur, vitrée, sclérotique, cornée cristallin, rétine, humeur aqueuse, choroïde.

Nommez dans l’ordre antéro-postérieur les différents milieux transparents d’une part et les membranes d’autre part.

Sambo a pu observer sur la table du médecin les résultats d’analyse de deux autres patients : Aly et Lucien. Ces résultats sont les suivants :

Distance de l’objet	72 m	5 m
Aly	Vision nette immédiatement	Vision nette après accommodation
Lucien	Vision floue	Vision nette immédiatement

Observez ces résultats et dites si chacun de ces patients présente ou pas une anomalie. Si oui laquelle ?
Quelle différence anatomique peut –on relever entre l’œil d’Ali et celui de Lucien ?

B- Le tableau suivant donne les distances minimales de vision distincte chez un homme :

Age (en années)	10	15	20	30	40	50	60	75
Distance (en cm)	7	8	10	15	25	40	100	100

Tracez la courbe d’évaluation de la distance minimale en fonction de l’âge.
Que constate-t-on ? expliquez pourquoi ?
Qu’est-ce que l’accommodation de l’œil ?
Quel est l’organe accommodateur ?
Comment se fait l’accommodation de l’œil ?

Exercice 9

Reproduire et compléter le tableau suivant :

Réactifs utilisés	Observations	Aliments mis en évidence
----------------------------------	Précipité rouge brique	Glucose
Acide nitrique	Coloration jaune	----------------------------------
Nitrate d’argent	---------------------------------	Chlorures
----------------------------------	Coloration bleue	Amidon

Exercice 10

Le repas de Madou se compose de :

60 g de protides; 40 g de lipides ; 200 g de glucides ; 250 g d’eau ; 50 g de sels minéraux et 100 g de vitamines.

Qu’est – ce qu’une ration alimentaire ? (0,5pt)
Quelle est la valeur énergétique du repas de Madou ? (1pt)

Exercice 11

I- Un adulte de 70kg a une ration alimentaire qui apporte à son organisme 3500Kcal/j. Cette ration contient des glucides qui fournissent 50% de l’énergie ; des protides qui fournissent 30%, des lipides qui fournissent 20% de l’énergie, de l’eau, des vitamines (A, B₁ C et K) et sels minéraux (Calcium, fer…).

1) Calculer la quantité de lipides, de protides et des glucides dans la ration alimentaire de cet individu. (3pts)

2) Sachant qu’un individu de son âge a besoin de 10g de protides par jour, que pouvez-vous conclure ? (1pt)

3) Préciser la nature des vitamines présentes dans la ration. (1pt)

4) Quel est le rôle de chacune de ces vitamines dans l’organisme ? (2pts)

5) Quel est le rôle du calcium et du fer dans l’organisme. (1pt)

6) Citer un aliment qui contient la vitamine A, un aliment qui la a la vitamine B₁ un aliment qui contient la vitamine C et un aliment qui contient la vitamine K ? (2pts)

II- A l’aide d’un tableau, résumer la mise en évidence des cinq (5) groupes d’aliments simples.

Exercice 12

Après un accident de la circulation un enfant de 15 ans est conduit dans un centre hospitalier. Le médecin pose le diagnostic suivant :

Une double facture de l’avant-bras et une fracture de la cuisse.
Une fissure de la première vertèbre du cou.
Luxation de la hanche.

Citer les noms des os brisés. (01,5pts)
Quelle est la vertèbre fissurée ? son rôle ? sur quelle vertèbre se repose-t-elle ? (01,5pts)
Donner les différents types de vertèbres. (01,5pts)
Qu’est-ce qu’une luxation et comment la soigne- t- on ? (01,5pts)
Faire le schéma bien annoté de l’articulation de la hanche. (04pts)
Comment ces os se ressouderont-ils ? (1pt)

Exercice 13

L’homme, la souris, le dromadaire, le bœuf sont des mammifères. Donner trois caractéristiques générales que l’on retrouve chez les mammifères.
L’organisme humain est contrôlé par des fonctions principales.

Citer ces fonctions.
Quels sont les appareils qui interviennent dans chaque cas ?
Quelle relation existe-t-il entre une cellule, un tissu, un organe, un appareil ?

Exercice 14

Deux os longs A et B pèse chacun 1,200kg. On brûle l’os A dans du feu vif. L’os B est plongé dans de l’acide chlorhydrique dilué pendant 72 heures

Quelles observations pouvez-vous faire dans chacun des cas précédents ?
Quel est le constituant de l’os qui a disparu dans l’acide chlorhydrique ?
Quel est le constituant de l’os qui reste dans l’os après son passage dans l’acide ?
Quel est le constituant qui reste dans l’os après son passage dans la flamme ?
Après la réponse à ces questions donner la composition chimique de l’os.
Calculez le poids restant dans l’os dans chaque cas.

Exercice 15

On compare souvent le fonctionnement du muscle à celui d’un moteur. Le muscle comme le moteur utilise du carburant et produit des déchets :

Quel est le carburant du muscle ?
Quel rôle joue l’oxygène dans le fonctionnement du muscle ?
Citez deux déchets produits par le muscle au cours d’une activité intense.

a- Quel est l’excitant naturel du muscle ?

b- Dans quel centre nerveux prend naissance cet excitant dans chacun des deux cas suivants :

la saisie d’un crayon.
le retrait brusque de la main suite à une brûlure.

Exercice 16

Depuis des siècles, on connaissait les hémorragies des dents dues au scorbut, les troubles osseux dus au rachitisme, les paralysies et les œdèmes dus au béribéri, des lésions de la peau dus à la pellagre. »

Comment appelle-t-on l’ensemble de ces troubles cités dans le texte ?
Associer dans un tableau chaque trouble à sa cause.
Le kwashiorkor et le marasme sont aussi des maladies. De quels types de maladies s’agit-il ? Quelles en sont les causes ?

On fait tremper du pain dans l’eau pendant 5 minutes, puis l’on filtre ; des expériences montrent que le filtrat contient beaucoup d’amidon et peu de sucres réducteurs. On mâche longuement le pain, la bouillie est versée dans l’eau, puis on filtre le mélange. Après quinze minutes, des tests réalisés sur ce filtrat montrent l’absence totale d’amidon et la présence de sucres réducteurs.

Comparer et interpréter ces résultats.

On frotte l’une de pattes postérieurs d’une grenouille cérébro-spinale avec du coton imbibé d’éther, puis on la trempe dans de l’acide faiblement dilué. On n’observe aucun mouvement de la patte.

On trempe l’autre patte dans la même solution et on observe un mouvement de la patte.

Qu’est-ce qu’une grenouille cérébro-spinale ?
Que pensez-vous de l’éther ?

Exercice 17

Définir les termes suivants en donnant un exemple précis dans chaque cas :

aliment
aliment simple
aliment composé

Au cours des essais de mise en évidence des constituants d’un aliment naturel, un nutritionniste présente le tableau suivant :

Réactifs utilisés	Réactifs obtenues	Éléments mis en évidence
Nitrate d’argent	Précipité blanc	1
2	Coloration jaune	3
4	5	Sucre réducteur
Eau iodée	6	7
8	9	Sel de calcium

En vous référant à vos connaissances dites à quoi correspond chaque chiffre du tableau.

Pour connaître la composition de deux produits alimentaires X et Y on a réalisé des expériences qui sont résumées dans le tableau suivant :

Signe (+) indique une réaction positive et le signe (-) une réaction négative.

Réactif / Aliments	Nitrate d’argent	Oxalate d’ammonium	Liqueur de Fehling à chaud	Eau iodée	Acide nitrique
X	+	-	-	+	+
Y	+	+	+	-	+

Recopier et compléter le tableau en remplaçant les signes (+) et (-) par description synthétique des résultats.
Quelles sont les substances ainsi mises en évidence dans les aliments X et Y ?
Lequel des 2 produits considérés pourrait être d’origine végétale ? Justifier votre réponse.

Exercice 18

L’analyse de 100g de pain a donné les résultats suivants :

Constituants	Eau	Sels minéraux	Glucides	Protides	Vitamines
Teneurs en (g)	40	1	50	8	Trace B1, B2, E, PP

1) Pourquoi dit-on que le pain est un aliment composé ?

Citez deux autres aliments composés.
Quelle est la valeur quantitative d’une miche de pain de 300g ?

Donner le résultat sous forme de tableau.

Quelle est la valeur énergétique de cette miche de pain de 300g.

Exercice 19

A) Nick est un menuisier son petit déjeuner est composé d’une demi (1/2) miche de pain de 50g de beurre et d’un quart (1/4) de litre de lait de vache.

On donne :

Composition d’un (1) litre de lait frais de vache.

Vitamines A, B, C, D, E
Sels minéraux 1250mg
Protides 35g
Lipides 37g
Glucide 50g
Eau 900g

Composition de 100g de pain (1 miche)

Eau 34g
Sels minéraux 1g
Protides 8g
Glucide 56g
Lipides 1g

On donne aussi :

1 gramme de protides libère 4kcal d’énergie

1gramme de glucides libère 4kcal d’énergie

1 gramme de lipides libère 9kcal d’énergie

1) Calculer l’énergie totale libérée par le petit déjeuné de Nick en vous servant des donnés ci-dessus.

2) Qu’est-ce qu’une ration alimentaire ?

3) Quel type de ration alimentaire convient-il à Nick ?

Après le petit déjeuné de Nick , comment l’organisme de Nick pourra-t-il bénéficier des nutriments ?

Expliquez.

B) Le Kwashiorkor et le marasme sont deux maladies dues à des carences alimentaires et le béribéri est une avitaminose.

1) Qu’est-ce qu’une maladie nutritionnelle ?

2) Qu’est-ce qu’une maladie par carence alimentaire ?

3) Quelles sont les carences qui sont à l’origine de ces maladies ?

4) Donnez deux symptômes (manifestations) du Kwashiorkor

5) Donnez deux manifestations du marasme

Donnez les deux formes de manifestation du béribéri.
Comment peut-on prévenir ces maladies.

Exercice 20

Faites la coupe longitudinale d’une dent
Décrivez les étapes de la digestion des aliments composés
Donnez les parties du tube digestif où les aliments simples suivants sont digérés

Les protides
Les lipides
Les glucides

Les vitamines, les sels minéraux et l’eau sont-ils digérés ? pourquoi ?
Quel est le but de la digestion ?
Qu’est ce qu’un nutriment ?
Donnez les nutriments issus de la digestion des protides, des glucides et des lipides.

Exercice 21

Patrice se propose de mettre en évidence les constituants d’un aliment composé A. Le tableau ci-après montre les opérations qu’il réalise de et les résultats qu’il obtient.

	Opérations	Résultats	Conclusions
A	Le chauffage de l’aliment A	Apparition de buée sur les parois de l’éprouvette
B	Filtrat de l’aliment A + nitrate d’argent	Précipité blanc qui noircit à la lumière
C	Filtrat de l’aliment A + sulfate de cuivre + soude	D’abord coloration bleue avec le sulfate de cuivre puis coloration violette avec la soude
D	Aliment A frotté contre du papier	Laisse une tâche translucide
E	Filtrat de l’aliment A plus + eau iodée	Apparition d’une coloration bleue
F	Filtrat de l’aliment A + de la liqueur de Fehling à l’ébullition	Apparition d’un précipité rouge brique

Sans reprendre le tableau écrivez en face de chaque lettre la conclusion qui s’impose.
Les aliments organiques simples de l’aliment composé A subissent des transformations au cours de la digestion ?

Qu’est ce que la digestion ?
A quels niveaux chacun de ces aliments est-il transformé ?
Quel sont les sucs digestifs qui les transforment.

On prélève dans l’intestin grêle d’un individu deux heures après la consommation de cet aliment composé A une bouillie fluide blanchâtre.

Comment l’appelle-t-on ?
Quelle est sa composition ?
Quels sont les nutriments à rôle plastique et ceux à rôle énergétique ?

4) Faites le schéma de l’appareil digestif avec une annotions complète en soulignant les organes sécréteurs.

Exercice 22

Mousbila est un menuisier dont l’activité exige 2570 kilojoules . Son petit déjeuner est composé d’une demi-miche de pain, de 50g de beurre et d’un quart de litre de lait de vache. La composition de ces aliments est donnée dans le tableau suivant.

Composition	1litre de lait	100g de beurre	1 miche de pain
Sels minéraux	1250mg	2g	1g
Protides	35g	_	8g
Lipides	37g	96g	1g
Glucides	50g	2g	56g
Eau	900g	-	34g
Vitamines	A, B, C, D, E	D	-

a- Qu’est-ce qu’une ration alimentaire ?b- Qu’est-ce qu’un nutriment ?

c-La ration alimentaire de Mousbila est-elle complète ? Pourquoi ?

d- Citez ceux issus de la digestion de ce petit déjeuner.

2) a- dans un tableau à trois colonnes faites ressortir les différentes glandes digestives, leurs sucs digestifs ainsi que les enzymes digestives correspondantes.

b- Après la digestion de ce petit déjeuner, dites comment son organisme pourra-t-il bénéficier des nutriments ? Expliquez.

3) a- Calculez l’énergie totale libérée par la digestion de ce petit déjeuner en kilojoules.

b- Cette ration lui convient-il (cette ration alimentaire est-elle suffisante) ? Pourquoi ?

Exercice 23

Le kwashiorkor, le marasme, le scorbut, le rachitisme, la pellagre et la cécité crépusculaire sont des maladies.

De quelles sortes de maladies s’agit-il ?
A chaque type de maladie, associer la cause.

Exercice 24

Les résultats de l’analyse de la ration alimentaire d’un cycliste sont contenus dans le tableau ci-après :

Aliments simples	Quantité en gramme
Eau	3500
Sels minéraux	35
Vitamines (A, B, C, D, E, K, PP…)	traces
Glucides	750
Lipides	99
Protides	74

Qu’appelle-t-on ration alimentaire ?
Calculez en Kcal et en KJ la valeur énergétique de cette ration alimentaire.
Le cycliste a une ration d’entretien évaluée à 2513 Kcal. A l’entrainement, il dépense 1768 Kcal.

La ration alimentaire du cycliste est-elle suffisante ? Justifier votre réponse.
La ration alimentaire du cycliste est-elle complète ? Justifier votre réponse

Exercice 25

Soit les termes suivants : glandes lacrymales, paupières, cils, conjonctive, sclérotique, humeur vitrée, cornée transparente, rétine, choroïde, muscles orbiculaires, cristallin, humeur aqueuse, sourcils.

A quelle fonction se rapportent-ils ?
Reprenez le tableau ci-dessous et classez les dans le tableau

Organes annexes	Milieux transparents	membranes

Quel est le rôle de chacun des organes soulignés ci-dessus ?
Faites le schéma de la structure microscopique de la rétine.

TRAVAUX DIRIGES N°2

   Sujet N1
Exercice I : Dites qui je suis.     (5 points)
1.    Je suis la membrane sensible de l’œil
2.    Je suis l’élément responsable de la croissance en longueur des os
3.    Je suis une cassure de l’os
4.    Je suis une propriété commune au muscle et au nerf
5.    Je suis une contraction brusque, involontaire et douloureuse des muscles
6.    Je suis le carburant du muscle
7.    Je suis un appareil permettant d’enregistrer les contractions musculaires
8.    Quand je travaille, le grossis et je deviens fort
9.    Je suis une déviation latérale de la colonne vertébrale
10.    Je suis une maladie due à une carence en vitamine D

Exercice II : Répondez par vrai ou faux sans recopier les phrases.   (1,5 points)
1.    Un tissu est un ensemble d’organe
2.    La moelle épinière est une partie de l’encéphale
3.    Le cerveau est le centre des mouvements involontaires
4.    La substance grise de la moelle épinière est interne
5.    Le nerf sciatique est un nerf mixte
6.    Le sphénoïde est un os de l’encéphale

Exercice III : Choisissez la bonne réponse en associant les chiffres et les lettres.     (2 points)
1.    Qu’est-ce qui fait partie du système nerveux périphérique ?
a. Les nerfs.                            b. Le cerveau                          c. Le cervelet

2. Quel type de nerf permet les mouvements ?
a. Les nerfs moteurs b. Les nerfs sensitifs. c. Les nerfs crâniens

3. La moelle épinière est logée dans
a. La colonne vertébrale b. La cage thoracique c. Le crane

4. Je me suis brulé la main ; quel sens se met en action ?
a. Le toucher b. Le goût c. La vue

Exercice IV : Définissez les termes suivants.      (2,5 points)
1.    Influx nerveux                                       4. Elasticité
2.    Arc reflexe                                              5. Excitabilité
3.    Nerf rachidien

Exercice V :      (6,5 points)
A la suite d’un accident, Yeri a eu la cuisse gauche profondément tranchée. A l’hôpital, le médecin apprend par la suite que son nerf sciatique est coupé partiellement. Après guérison de la plaie, la jambe est incapable de bouger cependant, lorsqu’on pince les orteils, Yeri ressent une douleur.
1.    Expliquez pourquoi la jambe est sensible aux excitations mais incapable de mouvement 1pt
2.    Comment peut-on qualifier le nerf sciatique (0,5pt)
3.    Citez les organes qui interviennent dans un mouvement involontaire. (2pts)
4.    Faites le schéma annoté de l’arc reflexe de la jambe du malade et indiquez par un trait oblique l’interruption de l’influx nerveux sur l’une des racines. (3pts)

Exercice VI : faites le schéma annoté d'une villosité intestinale      (2,5 points)


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SUJET N°2

I. Trouvez un mot pour chacune de ces définitions.

1. Une grenouille dépourvue d’encéphale

2. Une grenouille dépourvue de moelle épinière

3. Un canal par lequel l’urine est éliminée a l’extérieur

4. Un arrêt définitif du fonctionnement des ovaires

5. Un passage de l’enfance à l’adolescence

6. Une maladie due à une carence en vitamine D

II. Remplacez les chiffres par les mots qui conviennent.

L’urine fabriquée est stockée dans ….1…. Le glucose et l’albumine sont des …2… de l’urine tandis que les médicaments et l’alcool sont des …3… de l’urine. Le …4… est le constituant du sang à partir duquel l’urine est fabriquée. Chez la femme, chaque cycle sexuel est marqué par la libération d’un …5… : c’est ….6….

III. L’analyse médicale de l’urine et du plasma a donné les résultats suivants :

Constituants g/l	Plasma	Urine
Eau	950	950
Glucose	1	0
Lipides	5	0
Protides	80	0
Sels minéraux	7.5	15
Urée et acide urique	0.3	21

1. Où trouve- t on le plasma ?

2. Quel est l’organe responsable de la formation de l’urine ?

3. Donnez les différents rôles de cet organe à partir des résultats du tableau.

4. L’examen de l’urine d’un patient montre la présence de glucose :

a. Comment peut-on mettre en évidence ce constituant ?

b. Comment appelle – t on la présence d’albumine dans l’urine ?

c. Faites le schéma annoté de la coupe d’un rein.

IV. Donnez les différentes fonctions des ovaires et des testicules.

V. Définissez les mots suivants.

a. Asphyxie

b. Artériosclérose

c. Air résiduel

d. Varice

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SUJET 3

I. Voici une liste de maladies : le rachitisme ; le kwashiorkor ; la drépanocytose ; le marasme ; l’hémophilie ; le scorbut ; le daltonisme.

1. Classez-les selon qu’elles soient héréditaires ou nutritionnelles. 3,5points

2. Donnez les véritables causes de ces maladies. 3,5points

II. Associez chaque définition de la liste A à un mot ou groupe de mot de liste B correspondant en utilisant uniquement les numéros et les lettres. 3,5points

A- 1. Vaisseau sanguin dans lequel le ventricule droit éjecte du sang

2. Muscle creux à 4 ventricules

3. Vaisseau sanguin à paroi très fine assurant les échanges sang-organes

4. Phase d’éjection du sang (cardiaque)

5. Cavité cardiaque en relation avec un ventricule

6. Phase de remplissage des cavités cardiaques

7. Cavité cardiaque en relation avec une artère.

B- a. systole ; b. artère pulmonaire ; c. diastole ; d. capillaire ; e. oreillette ; f. ventricule ; g. cœur ; h. grande circulation ; i. plasma.

III. Un élève décide d’étudier :

a. La coagulation du sang

b. La sédimentation du sang

c. Les éléments figurés du sang.

1. En vous servant de votre cours, décrivez les différentes expériences à effectuer. 3 points

2. Schématisez le résultat de l’expérience c. 2,5points

IV. Faites le schéma de la coupe longitudinale d’un rein. 4points

L’Homme de demain que tu seras dépend de ton travail d’aujourd’hui !!!

Bonne réflexion !!!

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

SUJET 4

I. Dites qui suis-je. 3,5pts

1. La membrane sensible de l’œil.

2. L’organe accommodateur de l’œil.

3. On me corrige par le port de verres divergents.

4. Le centre nerveux responsable des reflexes.

5. Une maladie due à une carence en vitamine D.

6. Une maladie due à une carence en vitamine C.

7. Un exemple de nerf mixte.

II. 8,5pts

Le petit Franck en courant derrière sa mère a piétiné sur une épine ; sans se rendre compte, il fait un cloche-pied puis s’arrête.

1. Comment qualifie-t-on les deux muscles impliqués dans la flexion de la jambe ? pourquoi ?

2. Comment appelle-t-on ce type de mouvement ?

3. Citez les principaux organes sollicités dans un tel mouvement.

4. Quel type d’excitant est-il responsable de ce mouvement ?

5. Définissez influx nerveux.

6. Faites le schéma annoté du trajet suivi par l’influx nerveux dans le cas de la flexion de la jambe de Franck.

III. 3pts

Complétez les phrases ci-dessous en remplaçant les pointillés par les mots ou expressions qui conviennent.

Sur votre copie, vous recopierez uniquement le numéro et le mot ou expression correspondant.

Mots ou expression : les effecteurs ; l’encéphale ; les fibres nerveuses ; les nerfs ; la moelle épinière ; les récepteurs ; influx nerveux ; les neurones.

Texte : le système nerveux de l’homme comprend un axe cérébro-spinal et …..1……. ; l’axe cérébro-spinal comprend …….2……. logé dans la boite crânienne et ……3……. Enfermée à l’intérieur du canal rachidien. Les excitations provenant du milieu extérieur ou de notre corps sont perçues par ……4…… Les muscles et les glandes qui réagissent aux …….5……. provenant des centres nerveux sont appelés …..6……

IV. 5pts

Le jour de la rentrée des classes, Mme Ouédraogo professeur principal de la classe de 6^ème assoit Mamadou sur la première table à coté du bureau du professeur et place Paul au fon de la classe. Par la suite, elle s’aperçoit que Mamadou et Paul ont chacun un problème de vision : aucun d’eux ne voit bien au tableau. Elle décide alors de les permuter ; après ce changement de place, les deux élèves affirment qu’ils voient mieux au tableau.

1. De quelle anomalie de la vision souffre chacun de ces élèves ?

2. comment peut-on corriger chacune de ces anomalies ?

3. Le grand-père de Mamadou ne voit pas bien les objets rapprochés comme son fils ;

a. Quelle est la cause de l’anomalie chez Mamadou ?

b. Quelle peut-être la cause de l’anomalie chez son grand-père ?

4. Un des cousins de Mamadou ne voit pas bien à la tombée de la nuit.

a. De quoi souffre son cousin ?

b. A quoi est-elle due ?

c. Comment peut-on la corriger ?

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SUJET 5

(Documents non autorisés)

I. Dites qui suis-je 3pts

1. La membrane sensible de l’œil

2. L’organe accommodateur de l’œil

3. On me corrige part le port de verres divergents

4. Le centre nerveux responsable des mouvements reflexes

5. Une maladie due à une carence en vitamine D

6. Une maladie due à une carence en vitamine C

II. 7,5 pts

Le petit Tinga est un berger ; un jour en courant derrière son troupeau, il piétine sur une épine. Sans se rendre compte, il fait un cloche-pied puis s’arrête.

1. Comment qualifie-t-on les 2 muscles impliqués dans la flexion de la jambe ?

Justifiez votre réponse.

2. Comment appelle-t-on le mouvement effectué par le berger ?

3. Citez les principaux organes sollicités dans un tel mouvement

4. Quel type d’excitant est-il responsable de ce mouvement ?

5. Définissez influx nerveux

6. faites le schéma annoté du trajet suivi par l’influx nerveux dans le cas de la flexion de la jambe de Tinga.

III. 4,5pts

Un fémur frais de veau pèse 500g. L‘os est séché dans une étuve pendant 2 semaines et ne pèse plus que 410g.

1. Calculer le pourcentage de l’eau.

2. Calculer le poids des sels minéraux.

3. Calculer le poids de la substance organique.

4. Déduisez la composition chimique de l’os compacte.

5. Faites le schéma annoté d’un os long de veau.

IV. 5pts

Lors d’une séance expérimentale, un Professeur de S.V.T utilise les réactifs A ; B ; C ; D ; E ; F et G pour mettre en évidence la présence de composés simples dans le lait. Les résultats sont consignés dans le tableau ci-dessous

Réactifs

résultats

Précipité rouge brique

Précipité blanc qui noircit à la lumière

Coloration jaune

Coloration orange

Coloration bleue

Coloration violette

Précipité blanc ne noircissant pas à la lumière

1. Nommez les réactifs en utilisant les lettres, sachant que les réactifs (C et D) ; (E et F) sont dépendants.

2. En utilisant les lettres A ; B et G nommez les aliments simples mis en évidence par ses réactifs.

BONNE REFLEXION !!!!!!!!!

SUJET 6

VI. Trouvez un mot pour chacune de ces définitions.

7. Une grenouille dépourvue d’encéphale

8. Une grenouille dépourvue de moelle épinière

9. Un canal par lequel l’urine est éliminée a l’extérieur

10. Un arrêtdéfinitif du fonctionnement des ovaires

11. Un passage de l’enfance à l’adolescence

12. Une maladie due à une carence en vitamine D

VII. Remplacez les chiffres par les mots qui conviennent.

VIII. L’analyse médicale de l’urine et du plasma a donné les résultats suivants :

Constituants g/l	Plasma	Urine
Eau	950	950
Glucose	1	0
Lipides	5	0
Protides	80	0
Sels minéraux	7.5	15
Urée et acide urique	0.3	21

5. Où trouve- t on le plasma ?

6. Quel est l’organe responsable de la formation de l’urine ?

7. Donnez les différents rôles de cet organe à partir des résultats du tableau.

8. L’examen de l’urine d’un patient montre la présence de glucose :

d. Comment peut-on mettre en évidence ce constituant ?

e. Comment appelle – t on la présence d’albumine dans l’urine ?

f. Faites le schéma annoté de la coupe d’un rein.

IX. Donnez les différentes fonctions des ovaires et des testicules.

X. Définissez les mots suivants.

e. Asphyxie

f. Artériosclérose

g. Air résiduel

h. Varice

SUJET 7

I. Qui suis-je ? 5 pts

1. Les organes passifs du mouvement

2. Les organes actifs du mouvement

3. L’étude du fonctionnement des organes des êtres vivants

4. Une région où s’unissent 2 os ou cartilage voisins

5. Un étirement des ligaments d’une articulation

6. Une exagération de la courbure dorsale vers l’arrière

7. Une exagération de la courbure lombaire

8. Une maladie due à une carence en vitamine D

9. La formation du tissu osseux

10. Une partie de l’os responsable de la croissance en longueur des os.

II. Reproduisez le tableau puis remplacez les pointillés par les noms qui conviennent.

*Parties du corps*	os
……………………………………	Omoplate ………………………………..
Bras	………………………………..
…………………………………..	Rotule
Avant-bras	……………………………….. ………………………………..
…………………………………….	Tibia ………………………………..
Cuisse	………………………………..
…………………………………..	8 carpiens

III. Exercice 1 2pts

Un os long de chèvre pèse 250g ; après séchage total, il ne pèse que 235g.

1. Calculez le pourcentage d’eau.

2. Calculez le poids de la substance organique

3. Calculez le poids du carbonate de calcium.

IV. Exercice 2 4pts

On suspend un muscle de grenouille de longueur initiale 2 cm à une potence que l’on soumet à l’action de masses marquées 0 ; 15 ; 30 ; 45 ; 60 ; 75 ; 90. Les résultats sont consignés dans le tableau suivant :

Masse en gramme	Longueur du muscle en cm avant la suspension de la masse	Allongement du muscle en cm	Longueur du muscle quand on enlève la masse
0	2	0	2
15	2	0,2	2
30	2	0,3	2
45	2	0,5	2
60	2	0,7	2
75	2	0,8	2
90	2	1,00	2

Questions :

1. Tracez la courbe de l’allongement du muscle en fonction de la masse.

2. Nommez la propriété du muscle mise en évidence.

3. Citez les autres propriétés du muscle.

4. On soumet le muscle à une masse de 120g ; lorsqu’on enlève la masse, on constate que la longueur du muscle est de 2,2 cm. Comment expliquez-vous ce résultat ?

V. A l’aide de schémas détaillés, comparez un os long de veau à celui d’un bœuf. 4pts

**** l’Homme de demain que tu seras dépend de ton travail d’aujourd’hui !****

Bon devoir !!!!!!!

SUJET 8

I. 8.5 pts

Définissez les mots ou expressions suivants:

1. Anatomie

2. Physiologie

3. Cellule

4. Ossification périostique

5. Fracture

6. Luxation

7. Cyphose

8. Rachitisme

II. 5 pts

Un fémur frais de veau pèse 500g. L‘os est séché dans une étuve pendant 2 semaines et ne pèse plus que 410g.

6. Calculer le pourcentage de l’eau.

7. Calculer le poids des sels minéraux.

8. Calculer le poids de la substance organique.

9. Déduisez la composition chimique de l’os compacte.

10. Faites le schéma annoté d’un os long de veau.

III. 3pts

Le petit Bouba n’a qu’un an, il est apparemment en bonne santé mais possède un ventre énorme, des articulations noueuses, et des jambes en arc.

1) De quelle maladies soufflé Bouba?

2) Quelles sont les causes de la maladie?

3) Comment peut-on éviter cette maladie

IV. 3.5pts

Faites le schéma annoté de l’arc réflexe.

***L’Homme de demain que tu seras dépend de ton travail d’aujourd’hui… ***

Date de dernière mise à jour : Dim 29 avr 2018